季克良、高景炎、徐占成等600余位行业大咖、核心企业代表、资深酱友，没来重庆秋糖，却去了山东一酒企，到底发生了啥？

11月6日，2017年度中国酒道研究专家论坛峰会作为云门酒业建厂69周年重要系列活动之一，在云门酒业隆重举行。本次论坛峰会是由中国酒道研究专家委员会、山东省白酒协会共同主办，山东青州云门酒业（集团）有限公司承办。

这也是云门酒业继11月4日在潍坊承办了由中国食品发酵工业研究院、山东省食品工业协会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会联合主办的“第二届中国北方酱香白酒高峰论坛”之后的第二场论坛。

看点

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600余位行业大咖、资深酱香酒友参与

中国白酒泰斗、贵州茅台酒业集团公司名誉董事长季克良，中国白酒泰斗、中国食品工业协会白酒专家委员会主任高景炎，首届中国酿酒大师——四川剑南春集团公司总工程师徐占成先生、洋河股份公司总工艺师谢玉球、中国白酒标样委员会秘书长杨明、中国酒道研究专家委员会秘书长杨柳先生，山东省白酒协会会长姜祖模先生等白酒大咖出席论坛。

水井坊、洋河、剑南春、今世缘、安徽宣酒、内蒙古奥淳酒业、贵州汉王酒业、贵州龙黔威酒业、乾隆江南酒业、西安力天酒业、蜀之源酒业、古贝春、泰山、景芝、花冠等国内几十家核心企业代表，云门酒业集团董事长汲英民及公司高管、各地经销商代表、云门酱酒核心消费者代表600余人，共同参加了此次论坛。

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季克良、高景炎、徐占成等大咖为云门酱酒助力

论坛开始前，与会的白酒大咖参观了云门御封酒坊、云门酒道馆、云门酒业厂区，中国白酒泰斗、贵州茅台酒业集团公司名誉董事长季克良现场手把手指导了酱酒操作工序要点，并进行了云门酱香新产品的品鉴会。

在论坛上，中国白酒泰斗、中国食品工业协会白酒专家委员会主任高景炎从品质方面给予云门酱香酒高度评价，希望云门酒业继续与中国食品发酵工业研究院等科研单位、大专院校深度合作，研究出让广大消费者更加喜爱的绵柔化的健康的酱香型白酒，引领行业发展潮流。

季克良、徐占成、谢玉球、姜祖模等大咖现场分别从云门酱酒的工艺特点、中国北方酱香型白酒研究院的目的意义、酱香酒的健康价值、云门酱酒的创新技术、高温堆积的研究成果、云门酱酒的市场欢迎度等方面进行了论坛，将活动推向高潮。

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北派酱香发展已迎来战略机遇期

云门酒业集团董事长汲英民发表致辞，表示云门酒业将一贯坚持并重视酱香酒生产，大力发展酱香酒科研，始终坚持品牌创新、科技创新、工艺创新，不断优化发展云门酱香酒健康价值体系。作为率先提出北派酱香概念的云门酒业，在同行业中已经连续多次举办北方酱香白酒高峰论坛，引领北方部分企业举行北方酱香发展论坛等活动，彰显云门酒业北派酱香领袖角色。面对当前全国酱香发展的战略机遇期，云门酒业将乘势而上，谋划酱香发展战略，全面完成全省酱香市场布局，发力江北市场，扛起北派酱香大旗，引领北派酱香突围发展，为鲁酒的振兴发展做出积极的贡献，在中国酱酒大版图上找到云门的位置。